Recepten voor amuse koud

Gerookte zalm op bieslookboter - AllerHande - Albert Heijn

...Deze amuse past niet alleen goed in een koud eindejaarsbuffet maar ook prima als voorgerecht in bijvoorbeeld een Kerst- of nieuwjaarsmenu.
Albert Heijn

Voorafje AAG (=Artisjok - Appel - Garnaal)

...Wat meer is een voorgerecht en wat minder een amuse. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Geitenkaaslollies

Ingrediënten 100 gram geitenkaas ½ geschilde Jonagold appel in hele fijne blokjes gesneden Peper 150 ml appelsap (mag biologisch, hoeft niet) 50 gram grove mosterd 2 gram agar agar (vegetarisch bindmiddel, koop je bij de toko) 10 gram maïzena ...
Foodblog CurlsCulinair

Coquilles met hazelnootboter

...Tip: wil je dit gerecht als amuse serveren? ...
Culy

Gekoelde macadamianotensoep

Gekoelde macadamianotensoep Deze gekoelde macadamianotensoep heeft een hele bijzondere smaak en is een perfecte amuse in een mooi meerdere gangen diner. ...
Culy

Culy Homemade: witlofschuitjes met rivierkreeftjes, grapefruit en avocado

Culy Homemade: witlofschuitjes met rivierkreeftjes, grapefruit en avocado Dit gerecht is ideaal vooraf tijdens een uitgebreid diner of als amuse. ...
Culy

Gravad Lax met mosterd-dillesaus van Bart van Olphen.nl

...Perfect als voorgerecht of amuse voor kerst. ...
Culy

Coquilles met zeekraal en pancetta (als voorgerecht of amuse)

Culy Homemade: coquilles met zeekraal en pancetta Coquilles met zeekraal en pancetta: een heerlijk voorgerecht , maar ook perfect in een kleine portie als amuse . ...
Culy

Culy Homemade: kerst hummus met kakifruit en granaatappel

...Je kunt ‘m ook hartstikke goed serveren als amuse of borrelhapje met kerst. ...
Culy

Gevulde tomaat met cocktailsaus

Gevulde tomaat met cocktailsaus Jumbo Gooi hoge ogen bij visite met deze heerlijke en lichte amuse. ...
Jumbo